除开连州与众不同的所在位置和土壤层要素，桃子的后天性塑造也非常关键。每一年经桃子贸易市场流入锡城全国各地的阳山水蜜桃数不胜数，要想挑到一只汁百味甜的纯正阳山水蜜桃，对很多人而言，是个看运气的事。

      第一招：看桃尺寸和色调：阳山水蜜桃一般按尺寸归类封袋市场销售，从个头顶而言，以每只五、六双重为最好；从色调上而言，以嫩白，肉质地变黄者最甜；从味觉上而言，桃香清香浓厚者最好是。

      第二招：查验桃核是不是裂开：别老捡大的买。有的桃农专种大桃，这类水蜜桃一眼看起来很诱惑，但仔细观查会发觉有的桃核会出現裂开状况，它是因为种植大户在给桃子上肥时，只考虑到让水蜜桃怎样长得尽量大，水性光油管理方法不匀称，导致环境湿度过大，最后造成桃核有裂开。桃核裂开非常容易导致桃子內部长霉与生虫。

      第三招：撕皮观查桃皮与瓜瓤的黏合度：它是购买到高品质桃子最关键的一个流程，但方式简易又好用。用手撕掉桃子的皮，瓜瓤可以粘在桃皮上者为宜，这类水蜜桃毫无疑问是甜的；假如桃皮与瓜瓤非常容易分离出来且分离出来得干净整洁，糖度就会差别。

      第四招：按需选择成熟情况：桃子不容易储存，更不适合放进电冰箱，其储存技术性迄今依然是个未解迷题，但现阶段比较发达的快递公司，早已使阳山水蜜桃摆脱江浙沪地区。假如群众是买来自身吃，挑选九完善的桃子更为适合；假如是买回来送人，购买七完善的水蜜桃会比较适合，有利于储存和运送。